Odla egen mat

Det är så mysigt att ila ut och hämta in middagen från åkern. Den känslan är oslagbar! Nog för att du gör en miljöinsats genom att odla hemma, du vet vad du stoppar i dig och smaklökarna får också annat än det smaklösa standardsortimentet i grönsaksdisken!

I år gick det inte som jag tänkte med jordgubbarna, morötterna eller salladen. Det har blivit hönsmat! Skyll dig själv som inte började bygga staketet först! Men jag har lök, majs, squash, grönkål och persilja som hönsen ratat! Gurka och tomat finns i växthuset, och det viktigaste - potatis!

Den här bilden av potatislandet är några veckor gammal, då jag precis hade kupat. Pust, det tog några timmar då svetten rann och kontoristhänderna fick blåsor! Men jag behöver inte gå på gym!

Trippade ut på potatisåkern i finklänningen igår, skulle bara skörda lite, ingen bra idé för klänningen blev jättedammig av grephanteringen.

Gummistövlarna hade jag ändå vett att ta på mig!

xxxEijaxxx

Finbesök

För ett år sedan, när jag började blogga, föreställde jag mig bloggvärlden som rätt så ytlig och full med "ryggdunkare". Aldrig trodde jag väl att bloggen under det gångna året skulle leda till så många roliga kontakter och nya bekantskaper....

Ta dagens finbesök som ett exempel, då Designe styrde sin cykel i mormorsmodell hit till oss för att fika, prata och gå husesyn. Från första början kändes det som den mest naturliga sak att diskutera inredning, bloggandet och livet i allmänhet med henne, man är liksom på samma våglängd från början, så mycket gemensamt utan att det är det minsta konstigt. 

Hon fick se mina blogghörnor och mina skämshörnor, ja hela den nakna sanningen som den ser ut utanför kameravinklarna! Det slitna såg hon som patina, det trasiga som möjligheter! En varm personlighet som tog kaoset vid kaffebordet med ro ;)

Tack vännen!

xxxEijaxxx

Fönsterrenovering

I källaren håller jag fortfarande till med mina fönster. Jag brukar jobba efter att minstingen är nattad. Jag lossar kitt, tar ur glas, skrapar, oljar, stiftar tillbaka glas, kittar, målar därefter med tre lager linoljefärg...

Är jag skicklig nog så klarar jag allt detta utan att spräcka det munblåsta glaset...

Förstår ni vilken tid detta har tagit? Nu är jag inne på fjärde sommaren. Verkligen tålamodsprövande!

Men snart är jag klar, bara tre fönster återstår...

kulturglas, inget skimmer men en liten förvrängning av verkligheten...

De rutor som trots all försiktighet gått mitt itu har ersatts med kulturglas - maskindraget, javisst, har inte alls samma skimmer som riktigt munblåst glas, men det måste få duga trots att den lilla byggnadsvårdaren i mig skriker. Men han är inte heller beredd att betala 1900 kr/kvm för det handgjorda...

xxxEijaxxx

Mormors himmelska blåbärspaj

Har ni varit i blåbärsskogen ännu? 

Jag har lyckats lura barnen dit några gånger nu, med löftet om att de sedan ska få smaka den godaste, mumsigaste blåbärspajen på denna jord! Det är ingen överdrift måste tilläggas, att sätta tänderna i denna ångande nybakta paj är en himmelsk upplevelse!

Testa receptet här nedan. Räcker lagom till att täcka en normalstor ugnsplåt med kanter. Pajbotten är av bulldeg, som ger en paj som vinner hästlängder över alla smuldegs - och smördegspajer! 

Mormors himmelska blåbärspaj

        Bulldegsbotten:

3 dl	mjölk
1	ägg
1 dl	socker
2 tsk	kardemumma
2 tsk	vaniljsocker
1 tsk	salt
1	påse torrjäst
ca 8 dl	vetemjöl
100 g	rumsvarmt smör
Blåbärsfyllning:
1 l	blåbär
2 dl	socker
1 dl	vatten
3  msk	potatismjöl

Dålig bildkvalitet, jag vet, men handen darrade då jag var så sugen på pajen

Gör bulldegen: värm mjölken fingervarm, tillsätt kryddorna, torrjästen och vetemjölet och tillsätt slutligen det rumsvarma smöret. Knåda samman och jäs till dubbel storlek i ungefär 30 minuter.

Gör fyllningen: Värm ingredienserna i en kastrull, rör om och koka upp. Se till att röran inte bränner fast, den kräver omrörning! Låt svalna.

Knåda degen på mjölat bakbord. Ta undan 1/3 av degen till rutmönstret på pajen. Kavla degen så att den är något större än plåten, lägg den på bakplåtspapper på plåten. Låt jäsa i 10 minuter. Häll fyllningen på pajbotten. Gör gallermönstret på pajen av resten av degen. Smörj gallret och kanterna med ägg.

Stek i 225 grader i ungefär 20 minuter.

Låt svalna något och njut!

Försvinnande god!

xxxEijaxxx

Våra gräsklippare

Dags nu för en liten "fåruppdatering". 

Ja, nu växer det så det knakar precis överallt, speciellt där vi rensade buskage och sly på våren, bakom huset. Mycket mer än vi mäktar med! Där har vi nu släppt fåren istället för att göra nyttigt röjarbete...

Växtligheten är så hög att flocken nästan försvinner där...

Mätta i magen, dags för en eftermiddagslur ser det ut som...

Det är härligt att ha fåren så nära huset, nu kan jag följa deras göromål från fönstren på husets baksida. BÄÄÄÄÄ!

Tack snälla ni för era kommentarer och sköna idéer gällande retrovagnen i förra inlägget, ni får mig så glad! Är jättesugen att dra någonstans med vagnen såhär under min sista semestervecka men hur cool den än är så är den inte besiktad, tyvärr. Men jag ska jobba på det, helt klart!

Gårdagens tupplur tålde vagnen alla gånger!

xxxEijaxxx

Retrovagnen

Ser ni däruppe framför kornboden vad jag köpte av en vän för en billig peng? 

En jättesöt liten husvagn från 70-talet! 

Nej, vi skulle inte ut och campa med familjen, tanken var att vagnen skulle bli ett mobilt hönshus...

Men alltså det var innan jag såg vagnen inuti, så coolt, så retro, barndomsminnena väcktes genast till liv! Det är bara de storblommiga gardinerna som saknas!

och tänk att allting är fullt fungerande för sisådär tre personer. Det här kan man ju inte riva ut för några få höns! 

Så vad gör man? Lekstuga för barnen? SKA vi ut och campa med den? Korvkiosk?

Till och med vakthunden är klar!

Har ni några ytterligare förslag?

xxxEijaxxx

Jobb jobb och jobb

Nu tror jag att målningsarbetet går på de sista reservkrafterna...det är fjärde sommaren och sista sidan av huset som får sitt av skrapning och färg. Mannen säger att det här var det sista huset han någonsin målade!  Jag förstår det till fullo...högt upp, jättelika ytor och gammal färg som ser lös ut men sitter som berget. Pust!

Själv slipper jag dingla lika högt som mannen, försöker istället befria verandans snickarglädje från färg så det kan få härlig linoljefärg på sig sedan. Sitter som berget det också kan jag tala om.....

xxxEijaxxx

Ernst sänghimmel

Såg ni Ernst sovrumsförvandling igår? I ett litet rum där andra nog hade  aktat sig för att "stjäla yta" satte han upp en maffig sänghimmel, ända upp i nock!

Det blommiga 1700-tals tyget som blev nästan som en takmålning, kombinerades med ett lantligt, rutigt tyg i grönt. Sängen fick krispiga linnelakan och ett överkast made by Ernst. Fruktlådor till säng- och läsbord blev pricken över i:et. Och det blev ju BARA SÅ SNYGGT! Detta triggade genast igång tankarna, tänker på min egen sänghimmel som jag gillar "tälta" i - man kanske skulle ta och byta tyger nu till hösten? Från vitt till något mer ombonat? Kanske man ska "rappa" väggarna också när man ändå är i farten?

Mys-Ernst tillverkade också en variant av knoppbräda i programmet - av grenar från stranden! Den ser riktigt genuin ut precis som resten av magasinet han rustar upp på torsdagarna. Då sitter iallafall jag fastklistrad framför TV:n!

Beskrivningar på Ernst olika projekt hittar ni HÄR

xxxEijaxxx