Tunnbrödsbak på Norrfrid

Nu var det länge sen vi bakade tunnbröd vid bakugnen i källarvåningen på Norrfrid. Anledningen är ju att bagarstugedelen används som butikslokal och där är det julpyntat och fullt av varor från golv till tak. Ibland har vi även fikamöjligheter just här vid bakugnen och köksdelen. 

I vintras hade vi besök av fotograf Carina Olander och stylisten Anna Truelsen där de dokumenterade vårt tunnbrödsbak. Vi är inga proffs på detta som de flesta norrlänningar som ofta har sina egna recept och specialmetoder. Glada amatörer är vi men har blivit rätt så duktiga vid ugnen genom träning. Här står min man och kavlar med kruskaveln innan tunnbrödet ska in i ugnen

Smör, Ost och goda marmelader smakar gott till tunnbrödet. En äkta norrlänning skulle absolut sakna getmesen här,

men för oss själva går mesen bort!

Tunnbrödsreportaget finns nu i tidningshyllorna i Gård&Torp, både på omslaget och inuti!

Omslag Gård & Torp

I nästa nummer av Gård & Torp som redan nått prenumeranterna finns bild från Norrfrid gårdsbutik på omslaget! I tidningen finns reportage och recept från tunnbrödsbakningen vid bakugnen i källaren som fotades och skrevs av Anna Truelsen och Carina Olander en kall vinterdag här i Sollefteå...det är min man som knådade och gräddade tunnbröd den dagen! 

Själv tycker jag att det ser väldigt rent och tomt ut på bilden vilket beror på att i normala fall är det fullsmockat av grejer till salu på hyllorna och bänkarna i gårdsbutiken. Här ser man verkligen hur otroligt intakt inredningen och färgerna är i lokalerna - helt i original till minsta listbit!

Nya Gård & Torp lär finnas i tidningshyllorna till nästa vecka! Kika gärna in på deras faktaspäckade hemsida - ett måste för er som vurmar för gamla hus!

Tills dess - ha det gott!

xxxEijaxxx

Sollefteåmagasinet

Många med anknytning till Sollefteå har läst reportaget om Norrfrid i Sollefteåmagasinet i somras. Ni andra kan nu läsa artikeln på nätet, klicka HÄR och bläddra till sidan 22!

I magasinet hittar ni även artiklar om nya omtalade hotell Hallstaberget och bloggerskan Jonna Jinton. Trevlig läsning!

Vi är med i Sanselige Rom!

Då var det snart dags för utgivning Franciskas nya bok Sanselige Rom och där har Norrfrid fått äran att vara med - denna gång med vårt Bed & Breakfast i fokus. Mycket spännande att se boken landa i gårdsbutiken senare!

HÄR kan ni se vilka andra bloggar som är med i boken...

Reportagehelg på Norrfrid

 

I fredags fick vi riktigt långväga gäster till "hotellet", ända från Västergötland. De två tjejerna stod på trappan med stora leenden och en massa kamerautrustning i bagaget....jättepraktiskt förresten med ett eget B&B då man får gäster, allt står liksom klart där i rummen.....

de stylade och flyttade om, tog in en herrans massa grönsaker och annat ätbart som rekvisita.

Även jag fick stå med på bilderna i ett hörn. Här får jag instruktioner och så rättas håret till!

här fotas och ordnas det i köket bland det gröna. Våra lantägg får förstås också vara med!

vi ställde till med storbak i källaren/butiken på söndagen. Min M visade sina bakkunskaper vid bakbordet.

allt förevigades och de allra bästa bilderna valdes ut till kommande reportage! Otroliga bilder och minnen blev det....de här tjejerna är verkligen proffs ända ut i fingerspetsarna! Deras reportage tillhör alltid mina favoriter...

Tusen tack Anna och Carina för en superrolig och lärorik helg! Även om det kändes helt overkligt att ni kom hit upp till Sollefteå kändes det som att vi alltid känt er!

Ska bli så spännande att se helgen i tryck....+

Norrfrid i lokalpress

Vad skoj att bli uppmärksammad i Sollefteåbladet som är en gratistidning som delas ut till alla hushåll i Sollefteå med omnejd. Det är ju inte alls alla utanför bloggläsarkretsen som hittat till gårdsbutiken ännu men nu hoppas jag på att det blir ändring på den saken.

 

I och med artikeln blev det också officiellt att Norrfrid kommer utöka med Bed & Breakfast i huset där gårdsbutiken ligger med invigning av nedre plan i slutet av januari...dags att lägga ut bokningskalendern för de fyra första bäddarna med andra ord! Så roligt och spännande det ska bli att genomföra detta....

Reportage i Vakre Hjem

Så glad blev jag idag då jag fick det senaste numret av Vakre Hjem i mina händer. I den har nämligen Norrfrid Design fått ett utrymme på flera uppslag för sitt hantverk! 

Vilt och vackert så det förslår!

Det är vildhjärtan, trashankskuddar och spetsmönster som samsas med Franciska Munck-Johansens vackra alster sida vid sida! Tips för fårskinnshantverk finns också i reportaget.

Franciska har stylat och fotat reportaget på ett väldigt fint sätt! Tack för det Franciska!

På min hantverksblogg Norrfrid Design hittar ni fler bilder, i webshopen kan ni klicka hem mitt hantverk samt köpa nyaste numret av Vakre Hjem och Interiör!

xxxEijaxxx

Lantliv

Nu finns nya numret av Lantliv i tidningshyllorna och som ni kanske redan vet så finns Norrfrid med på ett hörn i tidningen.....extra roligt är att Lantliv uppmärksammar reportaget även på sin hemsida HÄR samt på Facebook!

Gröna fingrar, jag?

Aldrig någonsin har jag ansett mej ha gröna fingrar utan har alltid tragglat med anvisningar på fröpåsar, plöjt i mängder av trädgårdsböcker och försökt odla enligt råden i dessa utan nåt vidare resultat eller sammanhang. 

När jag flyttade hemifrån kunde jag inte ens hålla kaktusarna på fönsterbrädan vid liv. Fortfarande får pelargonerna chockbehandling av hård sol och extrem torka på vår fönsterbräda, tur att de är så extremt tåliga ändå! Ofta sparkar jag entusiastiskt igång odlingssäsongen med att beställa läckra färggranna fröpåsar och petar fönsterbrädorna fulla med små krukor och byttor med frösådder som sakta torkar ut ovanför de varma elementen....alldeles för många för att en heltidsarbetande småbarnsmamma ska ha någon som helst chans att hinna ta hand om alla de hundratals små groddbäbisarna....att begränsa mig är inte min starka sida!

Men sedan två-tre år tillbaka gjorde jag en plan och lovade mig själv att endast sätta ett fåtal frön av tomat, gurka, några kryddor och chili. Man behöver faktiskt inte så hela påsen så att man sedan står där med 120 tomatplantor. Dessutom har man bättre chans att hinna ta hand om 10 plantor, jag menar de ska ju omskolas några gånger längs med vägen också.....under växtljuslampan frodades de små och blev stabila och starka nog att klara utplanteringen till växthus. Och snart dinglade de rödaste och godaste tomaterna i klasar från plantorna. Ingen kunde vara stoltare än jag då det var dags att skörda!

Grönsaker kan också vara väldigt dekorativa i rabatter - vem har sagt att man måste ha perenner eller ettåriga blommor i rabatterna? Nej jag kör med jordgubbar, rabarber, kryddor och sommarblommor i en salig blandning där hönsen älska att picka och gömma sig bland. Jag vill inte ha några välansade perfekta rabatter utan de får gärna vara rufsiga och röriga, det passar även mitt schema där ogräsrensning INTE ligger högst i topp!

Odlingsglädjen är viktigast - den går heller inte ta miste på på bilden som tagits av Lotta och publicerades i senaste Lantliv, eller hur?!

Iiiih vi är med i Lantliv!

Ääääntligen damp nyaste numret av Lantliv i brevlådan! Ivrig som jag var slet jag upp plasten, snabb-bläddrade såsom bara en van tidningshylleläsare kan och där var det, det efterlängtade reportaget som Lotta och Kristin var här hos oss på Norrfrid och gjorde för över ett år sedan (!) Det har varit en lång väntan men nu är den här och jag är såååå nöjd!

Trots att jag sett bilderna och manus tidigare så kändes de nya och fräscha, och trots att vi nu hunnit göra både badrum och kök klara sedan den där reportage-helgen så tycker jag att det blev det allra vackraste reportaget! Så mycket det hunnit hända under det gångna året - nu kan min man titulera sig bonde/lantbrukare istället för byggnadsarbetare och jag är både redovisningsekonom OCH affärsinnehavare....att jag planerade en gårdsbutik hade jag bara i drömmarna då reportaget gjordes....

och ja, det står i reportaget att vi skulle skaffa grisar - de där grisarna har vi skaffat också, men de bor i Klovsta, där vår andra gård ligger. Nassarna skrev jag tidigare om HÄR.....men det blev inga fler odlingar i år, snarare minskade tiden för att odla kan man säga. Men bot och bättring blir det på den punkten till nästa vår!

För Lotta och Kristin är det deras första reportage som de sålde till Lantliv - GRATTIS tjejer, nu lär det bli många fler verk av tjejerna framledes!

LANTLIV VALDE ATT PUBLICERA REPORTAGET PÅ DERAS HEMSIDA OCKSÅ, klicka HÄR för att komma dit

XXX

Nu dyker jag snart ner i butiken, ska börja med tunnbrödsbaket snarast, degen väntar....

Idag håller jag butiken öppen för er som har svårt att komma hit under helgerna - från 12 - 18!

HJÄRTLIGT VÄLKOMNA!

xxxEijaxxx

Det närmar sig Sanselig Jul

Snart är Franciskas vackra julbok "Sanselig Jul" här. I boken medverkar även Norrfrid Design och jag är så glad och stolt över att jag fick chansen att visa mitt hantverk.

Så snart de purfärska böckerna har anlänt så kommer det finnas några ex till försäljning i min gårdsbutik. I annat fall kan ni förhandsbeställa boken hos de HÄR.

xxxEijaxxx

Vårt hem i Lev Landlig

I höstas var Kristin Fägersköld och Ann-Charlotte Andersson här en helg för att göra reportage från vårt hem och gård. En mycket minnesvärd helg hade vi och det var så roligt att se hur tjejerna jobbar! Bilderna från den här helgen resulterade i tre olika slags reportage och är nu sålda till tre olika tidningar: norska Lev Landlig, Gård och Torp och Lantliv! Är såååå glad för det eftersom de två sistnämnda tidningarna är mina favoriter!

Nu är det första reportaget publicerat i Lev Landlig, nummer 1/2012. Tidningen var inte så välbekant för mig, men efter lite bläddrande blev det en glad överraskning: tidningen har en perfekt mix mellan lantliga reportage, mat, byggnadsvård och inspirationssidor i en stil som jag gillar! Och jag måste säga att Kristins och Lottas arbete som resulterade i det här reportaget är en fullträff! Ett porträtt av vår familj och gårdslivet som vi är mycket nöjda med!

Om ni inte hittar Lev Landlig i tidningshyllan, kan ni beställa enstaka nummer av tidningen HÄR.

xxxEijaxxx

Min INSPIRATION - mina TIDNINGAR

Igår slängdes julen kvickt ut ur huset! Aldrig tidigare har jag väl känt mig trött på julen innan den ens infunnit sig, men i år var det snabbt avklarat...beror kanske på att det inte blev någon längre julledighet i år. Har också känt mig oinspirerad och oengagerad en period med inredning och fotograferande härhemma...och det är verkligen konstigt för att komma från mig!

Men nu tar vi nya tag inför det nya året. Lite bläddrande i inredningstidningar är det bästa botemedlet mot inspirationstorka, favoritreportagen ger mig en energikick och gör mig glad! Passar på samtidigt att rensa ut de tidningar som inte känns aktuella längre. Favoritsysslan över en lat dag för mig!

xxxEijaxxx

Quick fix

Matsalen i morgondiset - med ny väggyta och färg! Tycker inte kritvitt går ihop med det här huset så jag rev ner det översta, vita lagret av tapeten så att det bara blev den oblekta pappersfärgen kvar! Det blev så mycket bättre med denna quick fix!

Bordsskivan blev nattsvart som jag visade i ett tidigare inlägg...

...några ramar fick bli svarta för att matcha bordet

även de loppisfyndade träljusstakarna fick nytt liv med svartpenseln...

Vilken helg det har varit, strålande höga höstdagar som gav ett perfekt ljus till reportagebilderna som duktiga Lotta och Kristin fotade här i huset och ute på gården. Vilka stunder vi haft! Tack tjejer! Det här lever jag länge på!

Nu undrade några av er när och var reportaget kommer att publiceras men där får både ni och jag ge oss till tåls, sådant tar tid men jag lovar att hojta till när det är dags!

Vill önska er alla en fin och mjuk start på nya veckan!

xxxEijaxxx

Brudarna är här!

Vad är det för brudar som sitter på vår sängkant i gästrummet?!?

Tadaaa! Här har ni vårt finbesök, glada tjejer som gör reportage i dagarna två. Känns helt overkligt men roligt...

xxxEijaxxx